ベリッシモ・フランチェスコ・喜広（本名 フランチェスコ・ベリッシモ　Francesco Bellissimo 1979年1月3日 - ）はイタリア・ローマ生まれの外国人タレント、料理研究家、漫画家。

プロフィール

ベリッシモ・フランチェスコ・喜広(Francesco Yoshihiro Bellissimo)、1979年1月3日にローマに生まれ。父がイタリア人(カラブリア州ピッツォ出身)元カンツォーネ歌手、母が日本人(秋田県大仙市出身)。家族の影響で幼い頃から料理に親しむ。美学学校デザイン専攻卒。ローマ大学哲学部在学中に陸軍へ志願、チェサーノ陸軍学校卒（主計部付下士官）。2001年に来日。東京YMCA日本語学校卒。日本語弁論大会第一位受賞。?Lavorare in Giappone?、NHKイタリア語講座テキスト、日本放送出版協会、2006年4月号 pp.111 EAN/JAN:4910091590464イタリア料理研究家、デザイナー、エッセイスト、サッカー解説者等として活躍するマルチ・アーチスト。特技は身学館空手道（黒帯）、マーシャルアーツ、フットサル、ボウリングなど。現在日本とイタリアの文化交流の活動をはじめ、クッキングショー、テレビ出演、サッカー関係（ASローマやフランチェスコ・トッティ選手等との交流)、講演など、活動中。ローマクラブ日本会長http://www.romaclubgiappone.com/presidente.htm ローマクラブ日本公式サイト 会長の挨拶、イタリア料理研究会会長。

名字の意味

イタリア語の形容詞“bello”は「美しい」という意味。形容詞＋“issimo”（「〜いっしも」と読む）で最高・最上級の表現が作れる。 “bellissimo”は強調表現の「とても美しい」「美男」「伊達男」という意味。イタリアで非常に珍しい名字である。

ベリッシモ料理

幼少の頃より料理研究家の父・伯父・祖母のもと、カラブリア郷土料理に親しみ共に研究に励んできた。さらには芸術を学び、ローマで培った感性を料理に活かしている。

彼のCucina（くちーな、伊語 で料理の意味）はローマ料理やカラブリア州郷土料理を中心としたイタリア料理。日本人の口に合う素材を見たときのインスピレーションから生まれ、二度と同じものは作れないといわれる。

イタリア料理研究会

イタリア料理研究会（イタリアりょうりけんきゅうかい、Associazione d'Arte Culinaria Italiana in Giappone）は、2005年に設立。イタリアの一流レストランのシェフ、料理人、料理研究家を中心。 イタリア料理に関する調査研究、伝統的料理技術の保存、伝承及び研鑚と新たな素材を活用した「イタリア料理の開発・普及」に努め、日本人の食生活向上に寄与することを目的とした研究会。

• 活動内容

現地会員レストランでのイタリア家庭料理教室の開催、日本人シェフを対象としたイタリア家庭料理教室、会員同士の交流・レシピ交換・レシピ開発など 、イタリア家庭料理教室の開催、テーブルマナー教室の開催、イタリア食文化交流に関するシンポジウム、講演活動の企画提案（講師、コーディネーター、パネリストの派遣など含む）、クッキングショーなど各種イベント企画提案、イタリアレストランプロデュース、テーブルコーディネート、スタイリング、雑誌・新聞へのレシピ提供・連載企画提案など。

• 組織図

ベリッシモ・フランチェスコ・喜広(Francesco Yoshihiro Bellissimo) 会長、 ベリッシモ・ローモロ (Romolo Bellissimo) 副会長、 ベリッシモ・ミケーレ (Michele Bellissimo) 副会長、 アウテーリ・エドアルド (Edoardo Auteri) 幹事長、 カルダレーロ・ファブリチオ (Fabrizio Cardarello) 幹事長、 ガッゼローニ・バレリオ (Valerio Gazzelloni) 幹事長。

主な取引先

• 三越百貨店
• 高島屋
• 松屋 (百貨店)
• 東京ガス
• トヨタ自動車
• その他多数

ベリッシモの講演活動

日本とイタリアの交流を深めるため、イタリア料理は勿論、おもてなし、国際理解教育、食育、国際問題トークなどをテーマにして、全国にて数多の講演や研修を行う。小学校〜大学、老若男女が対象。異なった観点からテーマを分析し、違う側面から物事を見ることにより、未来への希望を膨らませる。ユーモアのあるスピーチで観客に新たな喜びと感動を与えているといわれる。

国際理解教育/食育

• 東京ビッグサイト
• 埼玉県立所沢中央高等学校
• 石川県立金沢二水高等学校
• その他多数

データ

• 血液型: A
• 身長: 182cm、体重78kg
• 体脂肪率: 10%
• 星座: 山羊座
• 干支: 未年
• 趣味: 料理 読書 絵 詩 ボウリング ボランティア

出演作品

• こんにちはいっと6けん(NHK総合)
• おはスタ セバスチャン役 (テレビ東京）
• NHK外国語講座 イタリア語講座(NHK教育)
• ジェネジャン(日本テレビ)
• カイジGAME1(フジテレビ）
• 恋する陪審員(フジテレビ）
• 森田一義アワー 笑っていいとも!(フジテレビ）
• 奇跡体験!アンビリバボー(フジテレビ）
• ワナゴナ(TBS）
• ぴったんこカン・カン(TBS）

主な連載作品

• 「Roma君」(日本放送出版協会、NHKイタリア語講座)
• 「彼に食べてもらう手料理を極める！「LOVE DISHつくっCIAO!」(角川春樹事務所 BLENDA)

脚註

関係事項

• ローマ
• イタリア
• イタリア料理
• フランチェスコ・トッティ
• ASローマ
• 日本放送協会
• BLENDA
• 食育
• スローフード

外部リンク

• ベリッシモ・フランチェスコ・喜広公式サイト
• イタリア料理研究家
• ローマクラブ日本公式サイト
• イタリア料理研究会
• ベリッシモのやさしい料理
• 日本タレント名鑑