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蛇口（じゃぐち）は水道水などの液体を運ぶ管の出口部分、あるいはその部分の器具のこと。液体の流れの開閉や流量を調整する栓（バルブ）がついている。水用のものは水栓、もしくはカランともいう。
もっとも一般的なものは上水道用のものであり室内では洗面所、台所、浴室に設置されている。これらの場所の場合、温水用の蛇口も併設されている場合があり、さらに口がまとめられ水と温水を混合できるものもある。屋外では庭、公園など水を必要とする各所で見ることができる。
栓はつまみや、レバーを人手で操作するのが一般的であるが、赤外線センサーにより手を差し出すことで自動的に開くものも普及しつつある。
カラン の語源はオランダ語で鶴を意味するkraanからきておりhttp://www.sugita-ace.co.jp/column/archives/2007/08/29/entry1465.html、銭湯などでこの表記が用いられることが多い。
