読み込み中...カシワ(柏、槲、学名Quercus dentata)は、ブナ目ブナ科の落葉中高木。英語では Japanese Emperor Oak, Kashiwa Oak, Daimyo oak などと称する。
日本では漢字では「柏」と書くことが多いが、本来の中国語では「柏」はヒノキ科のさまざまな針葉樹を意味する。コノテガシワのこと、あるいはシダレイトスギのことも言われることもあるが、正確には、総称である。また現代中国語ではヒノキ科を柏科という。
「松柏類」「香柏(ヒマラヤスギ属、翻訳文学ではしばしばレバノンスギ)」「真柏・柏真(イブキ)」などの柏はヒノキ科の意味である。漢詩などでは、常緑樹であることから、変わらないことの比喩に使われる。
北海道から九州までの温帯から暖帯にかけて生育する。痩せた乾燥地でも生育することから、火山地帯や海岸などに群落が見られることが多い。
葉は大きく、縁に沿って丸く大きな鋸歯があるのが特徴。ドングリはクヌギに似て丸く、殻斗とは先がとがって反り返る包が密生する。秋に枯れた葉が春までついたまま、新芽が出るまでは落葉しない。
日本の海岸線の防風林ではクロマツが用いられることが一般的であるが、寒冷でクロマツが成長できない地域(北海道道北、道東地域など)では、防風林を構成する樹種としてカシワが採用されることがある。
葉は柏餅を包むのに用いられる。